Những món ăn nổi tiếng khi du lịch Phú Quốc mà bạn nên biết

Hải sâm, bánh tét cật, nấm tràm, gỏi cá trích và rượu sim... là những món ăn nổi tiếng níu chân du khách khi du lịch đảo ngọc Phú Quốc.

Phú Quốc không những được thiên nhiên ưu ái ban tặng các bãi biển tuyệt đẹp với màu sắc cát vàng rực rỡ ở bãi Dài, cát trắng lấp lánh ở bãi Sao cùng những làn gió biển thoáng dịu, mà còn sở hữu rất nhiều món ngon mang hương vị biển khơi. Nếu có dịp nghỉ dưỡng tại Phú Quốc, bạn hãy đến thỏa sức khám phá những món ăn hấp dẫn ngay từ tên gọi.

Hải Sâm món ăn đặc sản của biển

Ở đảo Phú quốc có rất nhiều Hải Sâm mà nhân dân gọi là “Đồn Đột”. Hải Sâm là món ăn hải sản rất được ưa thích vì có độ dinh dưỡng cao tốt cho cơ thể, một loại thực phẩm cao cấp. Thông thường những ngư dân chài lưới đánh bắt được loài Đột trắng, đây là loài thường sống ở bãi biển có mực nước sâu từ ba đến bốn sải tay.

Bánh tét cật Phú Quốc

Tại nơi đây khi tham quan chợ Dương Đông – một ngôi chợ rộng lớn của huyện đảo Phú Quốc, khách hàng ngợp mắt trước đủ loại hàng hóa được “nhập” từ đất liền hoặc từ các tàu biển. Bên cạnh đó thu hút khách phương xa nhất vẫn là đòn bánh tét mật cật.

Khi du lịch đảo Phú Quốc – Kiên Giang các bạn nên đến và thưởng thức món bánh tét cật, người dân nơi đây gói bánh tét bằng lá mật cật. Bánh dậy mầu xanh ngọc có nhân đậu ăn bùi rất béo.

Hồ Tiêu tại Phú Quốc

Hồ tiêu Phú Quốc có một vị thơm và cay nồng hơn hết là đậm vị hơn nhiều loại hồ tiêu đến từ những vùng miền khác, trong đó không thể không kể đến tiêu đỏ. Hồ tiêu được người dân Phú Quốc thu hoạch từng đợt khi chín và chủ yếu bằng thủ công, được chọn lựa những quả chín riêng phân ra thành 3 loại: tiêu sọ, tiêu đen và tiêu đỏ.

Tiêu Phú Quốc rất nổi tiếng vì lớp vỏ mỏng, chắc hạt, cay và thơm nồng không địa điểm nào sánh kịp. Người dân Phú Quốc bảo tồn nghề trồng tiêu không chỉ vì mục đích kinh tế mà còn có giá trị lớn về văn hóa, du lịch. Tiêu là một trong những đặc sản địa phương và là món quà độc đáo với khách du lịch thập phương.

Nấm Tràm một trong những món ăn đặc sản

Ở Phú Quốc loại nấm này có nhiều và có thể chế biến món gà luộc xúp nấm hoặc chọn cá rựa, cá nhồng lấy thịt đem làm chả cá viên nấu với nấm tràm thì ngon phải biết, tuyệt cú mèo!

Nấm tràm được mọc sau những cơn mưa đầu mùa trong các rừng tràm rộng lớn. Lá và vỏ của cây tràm rơi rụng xuống thành từng lớp của mùa trước dần dần biến thành lớp mùn là nơi để nấm tràm phát triển. Meo nấm được ủ trong lớp mùn đất, sau cơn mưa đầu mùa, chiếc nấm tròn nhỏ bé cỡ đầu ngón tay út bắt đầu vươn mình ra khỏi lớp vỏ và lá tràm bảo vệ nó từ mùa trước. Tại đây nấm tràm bắt đầu rộ dần và kéo dài khoảng hơn tháng thì hết mùa.

Nước mắm Phú Quốc

Một trong các loại nước mắm không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn được biết ở rất nhiều nước trên khắp thế giới đó là nước mắm Phú Quốc. Được sản xuất từ nguyên liệu chính là cá cơm Phú Quốc, nước mắm này có truyền thống trên 200 năm.

Nước mắm Phú Quốc đã nhận được công nhận tên gọi xuất xứ “nước mắm Phú Quốc” tại châu Âu. Khi du lịch nơi đây bạn có thể mua nước mắm ở đây để làm quà

Gỏi cá Trích và rượu Sim ở đảo Phú Quốc

Món ăn dân dã này còn được xem là món ăn nổi tiếng khi bạn khám phá Phú Quốc, nó được rất nhiều thực khách biết đến. Điều này đã góp phần làm nên một nét đẹp văn hóa ẩm thực phong phú nơi biển đảo Phú Quốc.

Nét vô cùng đặc biệt của cư dân Phú Quốc đó là khi ăn gỏi cá trích bạn phải uống chút rượu sim, bởi vì cá trích có rất nhiều đạm và còn tươi sống, khi ăn gỏi cá dùng chút ít chất men sẽ rất tốt cho tiêu hóa, không những thế nó còn tạo nên sự hưng phấn, êm ấm bên gia đình sau những ngày ra khơi vất vả.

Những món ăn nổi tiếng trên đã giúp cho Phú Quốc mở rộng vòng tay đón chào thực khách du lịch, bởi đặc sản tại Phú Quốc sẽ tạo nên một thương hiệu khó quên mỗi khi đến thăm Phú Quốc – một hòn đảo ngọc thơ mộng của đất nước Việt Nam.

Xem thêm: >>Những bãi biển tuyệt nhất cho bạn dịp nghỉ lễ